Salada Gourmet

Com cogumelos, queijo parmesão e vinagrete de bacon

Ingredientes
175g de salada gourmet
8 cogumelos
Cebolinho
50g de queijo parmesão
1 tomate de salada
4 tiras de bacon
1/2 dl de leite
2 colheres de sopa de vinagre de módena
Sal e pimenta q.b

Nível de dificuldade
Médio

Tempo de preparação
15 a 30 minutos

Preparação
Limpe os cogumelos e corte-os em lâminas muito finas. Misture com a salada e o cebolinho cortado em bastões largos, e coloque no frigorífico.

Frite o bacon numa frigideira sem nada até ficar crocante, corte em pequenos pedaços e misture com o tomate cortado em cubos.

Tempere com sal e pimenta e junte azeite e vinagre. Adicione o queijo parmesão cortado em finas lâminas e o vinagrete.

Para elaborar o molho vinagrete, coloque o sal, o vinagre, o azeite e sal q.b. num recipiente e misture bem.

No final, retire a salada com os cogumelos e o cebolinho do frigorífico e adicione num pequeno monte a deliciosa mistura de bacon, tomate e queijo parmesão.

Para o toque de perfeição, tempere a salada ao seu gosto com o vinagrete.

Bom Apetite!!!

Agradecimentos: Florette