Abacate e beringela reduzem colesterol
Abacate
Altamente nutricional e rico em calorias. É um fruto que se privilegia pela presença de grande quantidade de lípidos, cerca de 18 g por 100 g de alimento. Estes lípidos são realmente importantes para a manutenção corporal, pois têm uma percentagem elevada de ácidos gordos monoinsaturados.
Ao contrário do abacate, mas com as mesmas funções a nível cardiovascular, encontra-se a beringela. Sendo de baixo valor calórico a beringela potencializa a descida do colesterol LDL, mas também está relacionada com a prevenção de algumas infecções urinárias e alguns tipos de cancro.
Deve-se comer sempre a casca da beringela, é lá que se encontra o fitonutriente antocianina que tem estas capacidades. Para além de ter funções de tratamento e prevenção, também é um laxativo natural ao qual poderemos recorrer em caso de obstipação.
Pêra, boa para drenar líquidos
É um alimento rico em vitaminas, açúcar, água e potássio. Sendo um alimento suculento acreditava-se que o seu formato estava correlacionado com o útero da mulher e que prevenia edemas e dores menstruais. Hoje em dia associa-se esse facto à presença do mineral potássio que consegue drenar líquidos em excesso no corpo.
Espinafres, alimento com poder
Já dizia o Popeye que dava força, devido ao ferro que possui, no entanto, é um pouco mais que isso. Todas as folhas verdes da natureza têm grandes quantidades de ferro, entre outras vitaminas, que dão a capacidade de reduzir o risco de doenças como o cancro, as doenças cardíacas, e regularizar anemias.
Além disso, também possuem fitonutrientes, como a luteína, que previne o aparecimento do cancro do cólon. Aconselha-se um consumo diário de 400 gramas de folhas verdes escuras para o efeito terapêutico ser notório.
Texto: Magda Roma,nutricionista
Imagem:© Kurhan - Fotolia.com
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