Ervas afrodisíacas

Por Maria Helena

As ervas afrodisíacas são plantas com um aroma intenso e penetrante, cujas características picantes e estimulantes, produzem uma sensação, diferente mas agradável, de euforia que estimula a líbido. Pela sua componente afrodisíaca, foram proibidas no passado.

Hoje em dia, a sua utilização é comum e essencial para a cozinha de todas as regiões do mundo e as suas propriedades afrodisíacas, muitas por sugestão, já não assustam mas até agradam. No campo ou num jardim perfumam o ar com os seus aromas profundos. Adicionadas aos cozinhados e saladas, ativam o sabor dos ingredientes e tornam os pratos mais interessantes e exóticos. Em chás, infusões, banhos e óleos, as suas propriedades terapêuticas e estimulantes proporcionam uma sensação de bem-estar físico.

Açafrão - Especiaria estimulante, utilizada em pó, de cor amarela ou vermelha. Na Ásia, é utilizada para tingir tecidos. Adiciona-se ao arroz e ao marisco para dar cor e proporcionar um sabor delicioso aos alimentos.

Alfazema – Planta de aroma muito agradável, afrodisíaca, cujas sementes são utilizadas para perfumes e sabonetes. As sementes adicionadas à sopa realçam o seu sabor, mas devem ser retiradas antes de servir.

Anis – Tem um sabor forte e interessante. Quem não gosta, não gosta mesmo. As sementes são utilizadas para xaropes, bolos e licores. O licor de anis era utilizado para estimular sexualmente.

Baunilha – O extrato de baunilha serve para bolos, gelados, café e chocolate. Tem um sabor e cheiro doce e quente e há quem goste de perfumar o corpo ou a roupa com a sua essência.

Canela – Ligeiramente picante e agradável, a canela é utilizada em pó ou em pau para doces, cafés, chás e no caril. Chá de canela é bom para as dores de menstruação.

Cravinho – Especiaria perfumada e picante que alivia a dor; é utilizada na Ásia e América do Sul para dar um toque mais exótico aos cozinhados.

Gengibre – Raiz de sabor forte e perfumado, com características que estimulam a líbido. Pode ser consumida, em pó, nos bolos e cozinhados exóticos. Em chá ou mesmo fresco, como na cozinha japonesa, serve-se como digestivo.

Hortelã – Planta silvestre de sabor fresco a menta, ideal para bebidas e chás e para temperar carnes e sopas. Nalguns países árabes e do Norte de África, serve-se num chá açucarado. Na idade média servia para estimular cavalos.

Louro – Uma ou duas folhas acrescenta um sabor mais interessante aos pratos de carne, em particular borrego. Para os romanos, o louro era considerado um símbolo de virilidade e os soldados usavam-no em coroas.

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